Transporte de produtos resfriados e congelados

Data de Publicação: 2022-06-01

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O cuidado com o transporte de produtos resfriados e congelados é bem criterioso. As normas e legislações possuem exigências que devem ser realizadas para que o transporte possa ser feito adequadamente e, uma delas, são as condições que os alimentos devem ser transportados. Cada produto tem uma temperatura apropriada para mandeportar a conservação dos alimentos, e os processos que irão determiná-las se chama resfriamento e congelamento.

De uma forma bem resumida, o resfriamento consiste em mandeportar a temperatura do espaço entre 4° C e 10° e é indicado para uma conservação menor, por causa de em produtos lácteos, frutas, legumes, vegetais, carnes, aves e frutos do mar frescos, entre outros. Já a temperatura do congelamento precisa estar entre -12°C e -18°C e, ao transformar a água em gelo, é o mais indicado para mandeportar uma conservação maior, por causa de sorvetes, pizzas e lasanhas congeladas.

É uma tarefa complexa e que precisa ser efetivada com o dobro de atenção para não danificar as mercadorias. Contratando a Transportadora RD, você pode deportar a garantia de que os seus produtos chegarão ao ponto final com a mesma traço a qual eles foram entregues à transportadora.

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